餐饮服务溯源_餐饮服务追溯_追溯系统_餐饮服务溯源系统解决方案_基础信息管理_餐饮电子台账管理_食品安全把持管理_食品安全台账_智慧食安

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近些年来,餐饮服务食品安全问题屡见不鲜,不但在舆论上被推上了风口浪尖,而且该问题直接影响到国民群众身材健康,餐饮服务食安是必须优先解决的问题••。
  餐饮服务溯源系统是以保障国民群众饮食安全为目标,以加强和创新餐饮食品安全社会管理为手段,以“透明厨房¶••⊿阳光操作”为主线,打造行政监督¶••⊿社会监督和群众监督的桥接平台,勉励和领导行业协会¶••⊿社会团体¶••⊿消息媒体¶••⊿消费者共同参与,形成社会共治格式••。同时,督促餐饮服务单位进行升级改革,进一步进步餐饮服务单位的法律意识¶••⊿责任意识¶••⊿安全意识,切实做到依法经营¶••⊿诚信经营,保障宽大国民群众的饮食安全,增进餐饮经济健康发展••。
餐饮服务溯源作用
  使得监管部门能随时获取食品安全相干信息;便于进行食品安全总体风险评估和戒备;进步市场准入原则¶••⊿规范市场管理••。
餐饮服务溯源系统解决方案
餐饮服务溯源系统供给餐饮经营单位在线数据采集或移动APP数据采集,也可开放接口对接餐饮经营单位现有的追溯系统••。
餐饮服务溯源功效模块介绍
系统75秒快3
系统75秒快3重要包含通知公告¶••⊿预警信息¶••⊿政策法规¶••⊿文件下载等功效••。用于供给跟食品药品监督管理局信息交互的平台,吸收监管单位发布得一些最新通知公告¶••⊿政策法规文件¶••⊿作业领导文件••。
基础信息管理
基础信息重要是餐饮服务单位涉及到的食材原辅料信息¶••⊿供货商信息和食品安全管理员基础信息••。实现基础信息准入原则¶••⊿建立基础信息公共库••。所有原辅料¶••⊿供货商必须经公共库备案并通过资质审核后才干被学校进行进货应用••。
餐饮电子台账管理
电子台账管理重要包含原辅料的进货台账及索证索票管理¶••⊿食品安全把持记载管理以及台账查询等几个模块功效••。台账录入支撑手工录入和excel模板导入功效••。
食品安全把持管理
餐饮安全把稳重要是对餐饮服务单位涉及到的食材原辅料信息¶••⊿供货商信¶••⊿明厨亮灶¶••⊿餐具消毒¶••⊿从业人员基础信息和食品留样记载等进行安全把持,供后序食品完整追溯应用••。
餐饮服务溯源系统
基础材料
食材原辅料
供货商信息
从业人员信息
食安员¶••⊿营养师信息
资质证照掩护管理
食品安全台账
原辅料进货台账
添加剂进货台账
索证索票管理
进货检验管理
供给商评价管理
食品留样记载
从业人员检查记载
餐用具消毒记载
紫外线灯消毒记载
放弃物处理台账
员工晨检记载
企业综合自查管理
试餐配餐记载
食品安全培训记载
食品安全工作记载
营养师工作记载
预警分析管理
视频文件
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